Lẩu Tứ Xuyên Trung Quốc

2024-05-23
Lẩu Tứ Xuyên, hay còn gọi là lẩu cay Tứ Xuyên, là một món ăn đặc trưng của tỉnh Tứ Xuyên, Trung Quốc. Đây là một món lẩu nổi tiếng với hương vị đậm đà, cay nồng và thơm mùi hoa tiêu (tiêu Tứ Xuyên). Dưới đây là một số thông tin về món lẩu này:
Thành Phần Chính
1. Nước Dùng:
 
+ Nước dùng lẩu Tứ Xuyên thường được làm từ xương heo hoặc xương gà ninh nhừ để tạo độ ngọt.
+ Các gia vị chính bao gồm ớt khô, hạt tiêu Tứ Xuyên, tỏi, gừng, hành, đậu hũ lên men (doubanjiang), và nhiều loại thảo mộc khác.
2. Nguyên Liệu Nhúng Lẩu:
+ Thịt: Bò, lợn, gà, cừu thái mỏng.
+ Hải sản: Tôm, cá, mực.
+ Rau: Cải thảo, rau muống, nấm, cải thìa.
+ Đậu hũ và các sản phẩm từ đậu nành.
+ Các loại viên thả lẩu: viên cá, viên bò, viên tôm.
Cách Thưởng Thức
1. Chuẩn Bị Nước Dùng: Nước dùng được đun sôi và các gia vị được cho vào để tạo nên hương vị cay đặc trưng.
2. Nhúng Nguyên Liệu: Các loại thịt, hải sản, rau và đậu hũ được nhúng vào nước dùng đang sôi để chín.
3. Nước Chấm: Thường gồm có dầu mè, tỏi băm, hành lá, rau mùi, và các loại gia vị khác tùy theo khẩu vị.
Đặc Trưng
+ Vị Cay: Lẩu Tứ Xuyên nổi tiếng với độ cay từ ớt và tiêu Tứ Xuyên, loại tiêu này mang lại cảm giác tê tê đặc biệt trên đầu lưỡi.
+ Hương Thơm: Ngoài vị cay, nước dùng lẩu Tứ Xuyên còn có hương thơm nồng nàn từ tỏi, gừng và các loại thảo mộc.
Văn Hóa Ăn Lẩu Tứ Xuyên
Lẩu Tứ Xuyên không chỉ là một món ăn, mà còn là một phần quan trọng trong văn hóa ẩm thực của người Tứ Xuyên. Món lẩu này thường được thưởng thức cùng bạn bè và gia đình, tạo nên không khí ấm cúng và vui vẻ.
Lưu Ý Khi Ăn
+ Độ Cay: Đối với những người không quen ăn cay, cần chú ý đến độ cay của nước dùng và có thể yêu cầu giảm lượng ớt và tiêu.
+ Thời Gian Nhúng: Mỗi loại nguyên liệu có thời gian chín khác nhau, nên chú ý để đảm bảo thức ăn được nấu chín tới và giữ được hương vị ngon nhất.
Lẩu Tứ Xuyên là một trải nghiệm ẩm thực thú vị và hấp dẫn, đặc biệt dành cho những ai yêu thích hương vị cay nồng và đậm đà.
 
Quý khách muốn thưởng thức Lẩu Tứ Xuyên Trung Hoa hãy đặt ngay tour hot ĐÔNG HƯNG - TRUNG QUỐC với chúng tôi nhé.
Giá siêu ƯU ĐÃI chỉ: 3.390.000 đồng + nhiều quà tặng
--------------------
ĐẶT NGAY tại Vietour Travel nhé! 

 

Tin liên quan

CÔNG TY CỔ PHẦN DU LỊCH VÀ THƯƠNG MẠI VIETOUR
VPGD: Nhà A14 - TT5 KĐT Văn Quán - Hà Đông - Hà Nội
Cell: 096 2906088- 0936 237 786
Email: info@dulichvietour.com
Website: http://dulichvietour.com/
ĐĂNG KÝ NHẬN BẢN TIN

Đăng ký để nhận khuyến mại độc quyền, giao dịch, phiếu giảm giá, tin tức từ chúng tôi và hơn thế nữa!

© 2018 https://dulichvietour.com. All rights reserved.